Kolgrill bäst i test

Kolgrill eller gasolgrill – vad är bäst?

Svaret på denna fråga varierar självklart beroende på dina behov. Båda alternativ har sina för och nackdelar. Med en kolgrill får du en traditionellt rökig smak, vilket kan förhöja kvaliteten på den mat som du lagar. Det kan även tyckas vara rätt mysigt eftersom du i princip grillar över en brasa. En gasolgrill erbjuder dig däremot vanligtvis fler avancerade funktioner, och är enklare att komma igång med. Med en gasolgrill slipper du vänta på att grillen värmer upp, och du har även mer kontroll över värmen. Vilken typ av grill som är bäst är dock en smaksak, eftersom båda typer kan leverera fantastiska resultat.

Går det att använda en kolgrill i lägenhet?

Trots att det inte rekommenderas går det att grilla med en gasolgrill även i en lägenhet, men det är självklart bäst att göra detta på balkongen. Men hur är det med kolgrillar? Det finns ingen lag emot detta, men hyresvärden eller bostadsrättsföreningen kan komma att förbjuda kolgrillning även på balkong. En kolgrill innebär självklart mycket rök, mer än en gasolgrill, och det är därför inte rekommenderat att du grillar med en kolgrill ute på balkongen. Det leder nog till en hel del klagomål från dina grannar.

Går det att hitta bärbara kolgrillar?

Du har nog använt dig av en engångsgrill någon gång tidigare, och de är ju väldigt portabla. De tenderar dock att vara av dålig kvalitet, och blir rätt dyra i långändan, varför det kan vara värt att investera i en ordentlig kolgrill i ett mindre format istället. Ett exempel på en sådan grill är Weber Go Anywhere, som endast väger 7kg, och lätt får plats i bakluckan. En sådan grill kan du ta med dig på picknick, campingresor, eller båtresor.

Är gasoltändning i en kolgrill värt priset?

Inbyggd gasoltändning gör det enklare att komma igång med grillandet när du använder en kolgrill, men är absolut ingen nödvändighet. Det går utmärkt med tändstickor eller vanliga tändare istället, men det kan vara svårt att få igång en låga med dessa verktyg, och du behöver då köpa tändvätska eller dylikt. Det kan därför vara värt att investera i gasoltändning. Tändvätska kan även vara skadligt för miljön.

Hur gör man för att grilla med en kolgrill?

En gasolgrill är lätt att klura ut, det är bara att tända gasen och justera värmen för att komma igång. En kolgrill tycks av många vara mer komplicerad, men så behöver inte vara fallet.

För att grilla med en kolgrill häller du först i kol. Sedan får du igång en låga, och låter lågan sprida sig genom grillen. Det kan ta upp till 20 minuter att få värmen av kolet till det du vill ha det, men du kan snabba på processen genom att hålla locket stängt. Om det blir alldeles för mycket rök innebär det att värmen inte är hög nog, och du kan motverka detta genom att cirkulera luften kring kolet. När du fått en god glöd är det bara att placera maten du vill grilla på grilllgallret och köra igång.

Hur undviker jag att min kolgrill rostar?

Till följd av kondensation samt saltet som du använder dig av under matlagningsprocessen är det lätt hänt att din kolgrill rostar. Lämnar du grillen utomhus blir problemet ännu värre. Även grillar i rostfritt material kan rosta under rätt förutsättningar, så det gäller att vara försiktig. För att undvika detta kan du förvara grillen i garaget när den ej används, samt använda dig av rostförebyggande oljor och dylikt. Detta är särskilt viktigt om din grill ej är tillverkat av rostfritt material.

Vad för typ av grillkol eller briketter är bäst?

Weber tillverkar både utmärkta kolgrillar samt utmärkt grillkol, och är ett bra val för dig som precis kommit igång med grillande. Glöden håller i sig länge och du kommer igång med grillandet på under 20 minuter. Grillkol från Weber kan dock vara rätt dyrt, så det är absolut inget fel med att testa dig på andra märken eller varianter. Det går även att använda dig av ved i en kolgrill, något som kan smaksätta köttet eller grönsakerna ytterligare. Har du en kolgrill som möjliggör för rökning, är ett ljusare ved att rekommendera, eftersom det ofta ger en behagligt söt eftersmak.